Vào ngày 13/3/2026, Trường Đại học Tây Đô đã tổ chức buổi báo cáo nghiệm thu đề tài KH&CN cấp trường “Ảnh hưởng của thức ăn có hàm lượng protein khác nhau lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá Chạch lấu (Mastacembelus armatus Lacepède, 1800) giai đoạn cá giống" do ThS. Trần Ngọc Tuyền (Khoa Sinh học ứng dụng) chủ nhiệm, thực hiện từ tháng 7/2025 đến tháng 6/2026.

Nghiên cứu được triển khai nhằm xác định mức protein phù hợp trong thức ăn công nghiệp cho cá Chạch lấu giai đoạn cá giống, góp phần nâng cao tốc độ tăng trưởng, tối ưu hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR), hiệu quả sử dụng protein (PER) và khả năng tích lũy protein trong cơ thịt cá. Kết quả cho thấy, thức ăn có hàm lượng protein 49,7% mang lại hiệu quả vượt trội: cá tăng trưởng nhanh cả về khối lượng và chiều dài, hệ số FCR thấp và khả năng chuyển hóa protein vào cơ thịt cao hơn so với các nghiệm thức có mức protein thấp hơn. Tỷ lệ sống của cá không bị ảnh hưởng đáng kể bởi hàm lượng protein trong thức ăn.

Từ kết quả nghiên cứu, nhóm tác giả khuyến nghị sử dụng thức ăn công nghiệp có hàm lượng protein 49,7% trong giai đoạn ương cá giống Chạch lấu nhằm đảm bảo hiệu quả kỹ thuật và kinh tế. Đề tài đã góp phần bổ sung cơ sở dữ liệu khoa học, hoàn thiện quy trình kỹ thuật ương giống cá Chạch lấu, đồng thời phục vụ công tác đào tạo sinh viên ngành Nuôi trồng thủy sản.